Nem

Pandekager (veganske)

Pandekager (veganske)

4.6 af 5 30 Minutter 6 stk.

Jeg er opvokset med, at pandekager var noget man fik om morgenen i weekenden – ikke hver weekend, men en gang imellem. Det allerbedste var, hvis de blev lavet aftenen...

Se opskrift

butternut squash spaghetti

One pot butternut squash vermicelli (vegansk)

5 af 5 40 Minutter 4

Mine forældre er taget 2 uger til Madagaskar og inden de tog afsted, var de så søde at give os alle de grøntsager de havde liggende og ikke kunne nå...

Se opskrift

humus

Hummus

4.8 af 5 45 Minutter 8

Jeg kan spise humus morgen, middag og aften – helt seriøst. Jeg synes det fungerer som hovedret, som snackmad og som dip til snackstænger. Mm, mm, mmm – dét er...

Se opskrift

vindaloo tofu

Vindaloo tofu (vegansk)

4.9 af 5 20 Minutter 4

Jeg er vild med indisk mad – og stærk mad generelt. Vindaloo er en af mine favoritter. Denne opskrift kræver et seriøst arsenal af krydderier. Men bare rolig, hvis du...

Se opskrift

raita

Raita (vegansk)

4.7 af 5 4

Raita vil jeg nærmest betegne som en indisk form for tzatziki. Og retten er et bevis på, at koriander og mynte går VIRKELIG godt sammen. Den er perfekt at servere...

Se opskrift

persillepesto

Persillepesto (vegansk)

5 af 5 2 Minutter

Jeg er vild med pesto og kan spise det til næsten hvad som helst. Denne version er helt uden ost, så både laktoseintolerante og veganere kan være med 🙂

Se opskrift

gazpacho

Gazpacho (vegansk)

5 af 5 5 Minutter 6

Italiensk og spansk mad – bliver det meget bedre? Ikke for mig i hvert fald 🙂 Gazpacho er en spansk … eller nok egentlig andalusisk ret. Og også en af...

Se opskrift

Smørrebrød med kartoffel

Smørrebrød med kartoffel

5 af 5 1

Nye kogte kartofler … er der nærmest noget bedre? Herhjemme er vi vilde med nye danske kartofler. Og især på smørrebrød. Kartoffelmadder har været en af mine klare favoritsmørrebrød siden...

Se opskrift

Grov kartoffelmos med kål

Grov kartoffelmos med kål

5 af 5 25 Minutter 6

Egentlig er denne grove kartoffelmos en colcannon. Colcannon er en irsk tilbehørsret, som faktisk bare er en rustik form for kartoffelmos med kål. Jeg har set den blive lavet både...

Se opskrift

Websitet anvender cookies. Informationer deles med tredjepart. mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk