Pastaretter
Pastaretter … en helt i hverdagen og i weekenden!
Pasta er så alsidig en spise, at du kan servere det både til hverdagsmad og som en del af en større menu. Med pastaretter kan der både være fokus på det HELT simple (som fx spaghetti vendt med lidt olivenolie, hvidløg og friske krydderurter … mums!) eller det lidt mere utraditionelle, som fx vermicelli med butternut squash. Eller hvad med klassikeren indenfor pastaretter, som er elsket af de fleste børnefamilier – lasagne (her i form af spinatlasagne).
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti med hvidløg, olivenolie og krydderurter er vist for mig, hvad spaghetti med ketchup er for mange andre – en genial ret, når det er sidst på måneden, eller der...
Spinatlasagne (vegansk)
Lasagne er en utrolig nem ret at lave uden kød. Normalt får vi lasagne med revede gulerødder og kogte linser, som begge er fortræffeligt fyld i en lasagnesovs. Men for...
Vegansk pasta carbonara
Pasta carbonara er nok en af de nemmeste og hurtigste retter at lave – det tager ikke meget længere tid, end når du skal koge en pose pasta. Det er...
Champignon a la creme spaghetti (vegansk)
En lækker pastaret der er helt perfekt som nem og velsmagende aftensmad i en travl hverdag. Denne champignon a la creme har modtaget udelt begejstring fra alle den er blevet...
Chili sin carne
Denne opskrift er lavet helt klassisk og med udgangspunkt i en helt almindelig chili con carne. Den eneste forskel der er på en almindelig chili con carne og min chili...
One pot butternut squash vermicelli (vegansk)
Mine forældre er taget 2 uger til Madagaskar og inden de tog afsted, var de så søde at give os alle de grøntsager de havde liggende og ikke kunne nå...
Jeg elsker god mad!
