Spinatlasagne (vegansk)

Spinatlasagne (vegansk)

Lasagne er en utrolig nem ret at lave uden kød. Normalt får vi lasagne med revede gulerødder og kogte linser, som begge er fortræffeligt fyld i en lasagnesovs. Men for nogle måneder siden var vi til fødselsdag i familien, hvor værten havde lavet en lasagne uden kød, og hvor der var brugt spinat i stedet for gulerødder, linser eller hvad man nu ellers kunne forestille sig af alternativer til kød. Så vi fik serveret en grøn lasagne i stedet for en rød lasagne.

Og er du vimmer, hvor smagte det bare lækkert! Mums til spinatlasagne!

Siden den aften har spinatlasagne været min nye yndlingslasagne. Jeg har aldrig selv tænkt tanken at lave en spinatlasagne før den aften. Det har slet ikke været en del af mine ‘lasagne’-overvejelser, at man kunne lave det med andet end en tomatbaseret sovs. Men siden den aften, har det da været på bordet en god håndfuld gange herhjemme. En åbenlys fordel ved spinatlasagnen er, at den er relativt hurtig at lave. En anden fordel er, at de fleste råvarer i opskriften, er noget som man ofte har i spisekammeret som basisvarer (vi har i hvert fald 🙂 ). Den eneste ingrediens der ikke tidligere har været basisvare i vores spisekammer er spinat. Men, men, men. Det kan jeg love dig for, at det er nu! Der ligger fast 4 poser spinat i fryseren, så jeg lige hurtigt kan bikse en spinatlasagne sammen 🙂

Rating

  • (5 /5)
  • 8 ratings

Andre opskrifter i samme kategori

Websitet anvender cookies. Informationer deles med tredjepart. mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk