Madpandekager (veganske)

Du kan sagtens købe dig til veganske madpandekager. Det er faktisk ikke specielt svært. Men det er det i virkeligheden heller ikke at lave dem selv. Disse hjemmelavede er ikke lige så ‘stive’ og tørre i det, som dem man køber godt kan være. De er super bløde og lækre.

Jeg har brugt dem både til frokost og aftensmad. Og fyldt med fx salat, krydderstegt tofu, yoghurt, guacamole og salsa.

Tip!

Lav dobbelt portion, og når du har lavet halvdelen af portionen, kan du komme et par spiseskeer ahornsirup og lidt vaniljepulver i, så har du lækre dessertpandekager også.