Jeg er helt vild med hummus. Min kæreste er ret overrasket over, at jeg ikke bliver træt af det, men bare kan blive ved med at spise det. Det lidt syrlige og krydrede pirrer altså bare mine smagsløg.
Jeg har faktisk i lang tid været ret pjattet med Bilkas grove hummus – den af mærket Deli. Det er desværre ikke lykkedes mig at lave en hummus endnu, som smager ligesom den fra Bilka. Så hvis du ligger inde med opskriften på den eller en der ligner, så vil jeg være dig evigt taknemmelig, hvis du sender opskriften til mig 😉
Anyways, en af de ting, der er lidt irriterende med hummus, er, at kikærterne skal ligger i blød så lang tid før – eller også skal man købe dåser. Det slipper du for med denne linsehummus. Der skal du faktisk bare koge linserne, så er du good to go 🙂
Hummus betyder kikærter. Derfor er der her mere end linse pure inspireret af hummus. Men det bliver aldrig en hummus. Smager ok