lemon meringue pie

Lemon meringue pie

Syrlig og sød lemon meringue pie – mums! Jeg har altid været en sucker for citronfromage og lemon meringue pie er lidt i samme boldgade, bortset fra, at der her er et sprødt element i form af tærtebunden.

Jeg serverede tærten som en del af en vegansk 3-retters menu, som bestod af:

Forret: Avocadotatar

Hovedret: Fyldte portobellosvampe med hasselback kartofler, karamelliserede grøntsager (fra glacen) og rødvinsglace.

Dessert: Lemon meringue pie

Tærtebunden er lavet med inspiration fra denne og marengsen er lavet på baggrund af denne.

Rating

  • (5 /5)
  • 3 ratings

Andre opskrifter i samme kategori