Kikærte curry

Det her er den tredje indisk-inspirerede opskrift jeg lægger op indenfor en uge. Så det er nok rimelig safe to say, at jeg er ret vild med indisk mad 😉 Det er både smagskombinationerne, men faktisk også bare det, at indiske opskrifter ofte kræver, at man er lidt rundhåndet med krydderierne. Og hvis der er noget, der kan gøre mad lækker og smagsfuld – så er det da krydderier. Og krydderurter.

Så længe man har krydderier og lidt basisvarer i køkkenet, så vil jeg mene, at man har alle forudsætninger for at lave et lækkert måltid.

… og trust me – der er flere indiske opskrifter på vej 😉