Hummus

Jeg kan spise humus morgen, middag og aften – helt seriøst. Jeg synes det fungerer som hovedret, som snackmad og som dip til snackstænger.

Mm, mm, mmm – dét er lækkert 😉

I denne opskrift har jeg tilføjet lidt tomatkød, fordi jeg havde noget til overs fra dagen før, hvor jeg lavede raita. Og jeg bryder mig ikke om at smide mad ud, så det kom altså i denne hummus. Det smager ikke igennem, og du kan sagtens udelade det.

Jeg har også valgt at bruge æblecidereddike i stedet for citronsaft. Det har jeg gjort fordi jeg er helt pjattet med flækærtehummusen fra Meyersmad, og den indeholder æblecidereddike. Hvis du synes, kan du evt. bytte det ud med citronsaft.