Egentlig er denne grove kartoffelmos en colcannon.
Colcannon er en irsk tilbehørsret, som faktisk bare er en rustik form for kartoffelmos med kål. Jeg har set den blive lavet både med grønkål og forårsløg – som her – og med savoykål, rosenkål og hvidkål.
Personligt er jeg vild med denne colcannon – jeg synes virkelig ikke, det gør noget dårligt for kartoffelmosen, at der bliver tilsat lidt grønt … don’t get me wrong – jeg elsker almindelig kartoffelmos. Det her er bare noget andet og er også virkelig lækkert!
Vurdér opskriften
2 personer vurderede denne opskrift
Gennemsnitlig dating
Du kan blive den første til at kommentere!