chili sin carne

Chili sin carne

Udgivet den 31/08/2017 | af
0 kommentarer
    • Forberedelsestid
    • Minutter
    • Tilberedningstid
    • Minutter
    • Mængde
    • 6 portioner
    • Sværhedsgrad

Denne opskrift er lavet helt klassisk og med udgangspunkt i en helt almindelig chili con carne. Den eneste forskel der er på en almindelig chili con carne og min chili sin carne, er, at min chili sin carne er med tofu i stedet for hakket oksekød 🙂

Du kan servere den præcist som den er og uden tilbehør, eller du kan vælge at servere den med pasta, ris – eller som jeg gjorde: med bønnepasta til.

Rating

  • (4.3 /5)
  • 5 ratings

Ingredienser

  • 2 grofthakkede løg
  • 4 finthakkede fed hvidløg
  • 1 fintsnittet rød chili
  • 1 tsk. stødt kanel
  • 1 spsk. spidskommen
  • 1/2 tsk. stødt koriander
  • 400 g skærefast tofu kørt til smulder i foodprocessor
  • 1 dåse hakkede flåede tomater
  • 140 g tomatpuré
  • 1,5 dl røde linser
  • 4 dl vand
  • 2 grøntsagsbouillonterninger
  • 15 g mørk chokolade
  • 1 dåse kidneybønner (drænet og skyllet)
  • Salt
  • 1 spsk. olivenolie til stegning

Sådan gør du

  1. Svits løg, hvidløg og chili i olivenolien i et par minutter.
  2. Tilsæt krydderierne og lad dem stege med i et halvt minuts tid, inden du tilsætter tofuen.
  3. Tilsæt hakkede flåede tomater, tomatpuré, linser, vand, grøntsagsbouillon og chokolade og lad det simrer i ca. 20 minutter.
  4. Tilsæt kidneybønnerne 5 minutter inden servering.

Vurdér opskriften

  • 5 personer vurderede denne opskrift

  • Gennemsnitlig dating

  • (4.3 / 5)
Du kan blive den første til at kommentere!

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Andre opskrifter i samme kategori

  • Mængde: 6 personer
  • Serveringer: 6 personer
  • Tilberedningstid: 20 min

Klassisk og nemt focaccia

  • Mængde: 4
  • Tilberedningstid: 25 min

Bagt hokkaido-græskar

  • Tilberedningstid: 30 min

Timianstegte auberginer