Forretter
Selleri med agurk, tomat og røg
Det kommer nok næppe bag på nogen, hvis jeg fortæller, at en af mine yndlingsbeskæftigelser, er at tage på restaurant og blive inspireret med lækker mad. Jeg ELSKER, når der...
Semi-dried tomater
Jeg er vild med tomater! Det er en af de grøntsager (eller frugt, er der vel egentlig noget med, at det er), som der efter min mening er flest muligheder...
Avocadotatar
Forretter indeholder MEGET ofte fisk, synes jeg. Og derfor er denne opskrift da også lavet lidt med inspiration fra en klassisk fiskeforret, nemlig tuntatar. Tuntatar er ret lækkert synes jeg....
Syltede cherrytomater
Syltede tomater er super lækre! Søde og syrlige på samme tid. Jeg har ALTID syltede tomater på lager – klar til, når der skal laves smørrebrød nogle gange i måneden....
Sushi (vegansk)
Vi er vilde med sushi herhjemme. Det har faktisk altid været favoritten, når der skulle bestilles take away om søndagen. Det er bare lidt svært at få lækker vegansk sushi...
Friske forårsruller med hoisinmarineret tofu (veganske)
Friske forårsruller SÅ lækkert! De kan næsten varieres i det uendelige, så du får lige nøjagtigt de ting i, som du godt kan lide. Faste ingredienser i mine er en...
Gazpacho (vegansk)
Italiensk og spansk mad – bliver det meget bedre? Ikke for mig i hvert fald 🙂 Gazpacho er en spansk … eller nok egentlig andalusisk ret. Og også en af...
Sellerisuppe (vegansk)
Nytårsaften var vi i Kiel og vi spiste på Restaurant Ahlmanns – det var super, super lækkert! En af de 5 retter vi fik, var sellerisuppe. Vi var begge to helt...
Hvid rodfrugtmos (vegansk)
Du bliver vild med denne rodfrugtmos – den er cremet og lækker og passer ind i de fleste menuer. Den kan både gå som hverdagsmad og gæstemad.
Jeg elsker god mad!
