Gourmet
Selleri med agurk, tomat og røg
Det kommer nok næppe bag på nogen, hvis jeg fortæller, at en af mine yndlingsbeskæftigelser, er at tage på restaurant og blive inspireret med lækker mad. Jeg ELSKER, når der...
Hasselback kartofler
Hasselback kartofler er nok lidt en 80’er ting, hvilket betyder, at jeg er født liiiiige sent nok i forhold til hasselback kartoflernes storhedstid, og derfor er det heller ikke noget...
Lemon meringue pie
Syrlig og sød lemon meringue pie – mums! Jeg har altid været en sucker for citronfromage og lemon meringue pie er lidt i samme boldgade, bortset fra, at der her...
Avocadotatar
Forretter indeholder MEGET ofte fisk, synes jeg. Og derfor er denne opskrift da også lavet lidt med inspiration fra en klassisk fiskeforret, nemlig tuntatar. Tuntatar er ret lækkert synes jeg....
Rødvinsglace med portvin (vegansk)
Mm, mm, mmm! Denne her rødvinsglace er så åndssvagt lækker, at min mund løber i vand, bare af, at jeg sidder og skriver om den. Og så er den super...
Gazpacho (vegansk)
Italiensk og spansk mad – bliver det meget bedre? Ikke for mig i hvert fald 🙂 Gazpacho er en spansk … eller nok egentlig andalusisk ret. Og også en af...
Sellerisuppe (vegansk)
Nytårsaften var vi i Kiel og vi spiste på Restaurant Ahlmanns – det var super, super lækkert! En af de 5 retter vi fik, var sellerisuppe. Vi var begge to helt...
Fyldte portobellosvampe
Fyldte portobellosvampe er en af mine yndlingsretter, og jeg synes det er en ret, der gør det ret godt som gæstemad / gourmetmad. Fyldte portobellosvampe er der nemlig masser af...
Jeg elsker god mad!
