Laktosefri

Her finder du rigtig mange laktosefri opskrifter. Og der kommer hele tiden flere til :)

Min oplevelse er, at der er flere og flere, der opdager, at de enten har laktoseintolerance eller laktoseallergi. I et land som Danmark, hvor mejeriprodukter i den grad har været i højsædet i årtier og der derfor er mejeriprodukter i RIGTIG mange retter, så kan det godt være lidt træls.

Heldigvis er det ikke så svært at lave laktosefri retter, som det har været. I dag er der nærmest ikke den type mejeriprodukt du ikke kan købe i en laktosefri variant. Nogle af retterne du finder her, er derfor også helt almindelige retter, hvor der blot er anvendt laktosefri mejerprodukter.

Men langt de fleste retter du finder her, er faktisk retter, hvor der slet ikke indgår mejeriprodukter – hverken med eller uden laktose. Mange af retterne, der er laktosefri er samtidig også glutenfri. For at se om en ret er laktosefri OG glutenfri, skal du tjekke allernederst på opskriften, hvor den vil være tagget med glutenfri og laktosefri.

Der er en god mængde af både laktosefri (og glutenfri) aftensmad-retter, frokostretter og desserter. Kig evt. også under veganske retter, som ALTID er laktosefri, men dog ikke altid glutenfri – igen, der skal du kigge efter tags’ne.

Flat iron steak sous vide med rødbedesalat og colcannon

Flat iron steak sous vide med rødbedesalat og colcannon

4.2 af 5 240 Minutter 4 portioner

Opskriften på colcannon finder du her. Jeg har nu haft min sous vide i brug 2 gange (1. gang lavede jeg fasanbryst sousvide, se opskriften her), og jeg er altså ret vild...

Se opskrift

Kalvefilet

Kalvefilet

4.3 af 5 70 Minutter 10

Kalvefilet er SÅ nemt at lave lækkert, mørt og smagfuldt – det er virkelig en taknemmelig udskæring, der gør sig utroligt godt til gæstemad og gourmetmad. Det du skal være...

Se opskrift

Skidne æg (laktosefri)

Skidne æg (laktosefri)

5 af 5 20 Minutter 14 portioner

Er du opvokset med at få skidne æg til påske? Eller er det noget, der er helt nyt for dig? Selv er jeg opvokset med at få skidne æg til...

Se opskrift

Websitet anvender cookies. Informationer deles med tredjepart. mere information

Cookie indstillingerne på denne hjemmeside er aktiveret for at give dig den bedste oplevelse. Hvis du fortsætter med at bruge hjemmesiden uden at ændre dine cookie indstillinger eller du klikker Accepter herunder, betragtes dette som din accept

Luk